Осень в Японии — это начало сбора урожая, и каждый год фермеры следят за тем, чтобы оставшаяся после сбора рисовая солома, известная как «вара» (wara), не пропадала даром. Она идёт на корм скоту, служит удобрением и применяется ещё для многих целей. В провинции Ниигата (Niigata), в