Конечно, я люблю хлебушек свеженький, пышненький, беленький... Но все больше стала пользовать из муки грубого помола, отрубной и т.п. Воспоминания из далекого-далекого детства: чулан, за дверью короб фанерный емкостью с кубометр, в нем - отруби. На корм скоту - мы жили в частном секторе - корове

Очень вкусный и полезный хлеб с отрубями, готовится просто, делюсь проверенным рецептом.     Ингредиенты: Мука пшеничная высший сорт - 5 стаканов с горкой (у меня 250 мл гранённый), Мука - 0,5 стакана на подсыпку, Отруби пшеничные - 1 стакан (250 мл), Вода тёплая 38* градусов - 0,5 л, Дрожжи