Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Сделай сам»
Вы хотите запомнить сайт «Сделай сам»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

РУКАМ – РАБОТА, ДУШЕ – ПРАЗДНИК

Рецепты новогодних закусок!

развернуть

Лучшие закуски для новогоднего стола!

Рецепты новогодних закусок!

Очень вкусная и интересная закусочка из языка!!! Давно искала что то подобное, и не пожалела что нашла и приготовила. Получилась классная закусочка, которая украсила наш новогодний стол!!! Попробуйте, очень вкусно!!!

Рецепты новогодних закусок!

Рецепты новогодних закусок!
Ингредиенты:
• Один небольшой язык (у меня говяжий)
• 3-4 черносливины
• 2 ст.л. сметаны
• Орехи по вкусу (у меня миндаль, можно грецкие)
• 1 небольшой лук репчатый
• 150 гр. грибов (шампиньоны)
• Зелень для украшения
• соль, перец по вкусу
Язык отварить до готовности, опустить в холодную воду, очистить. Лук мелко порубить и припустить на сливочном масле. Добавить к нему мелко нарезанные грибы, и обжарить до готовности. В конце обжарки посолить, поперчить, добавить сметану. Орехи и чернослив мелко порубить (можно измельчить в блендере). Соединить грибы и орехи с черносливом, хорошо перемешать. Язык нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик положить примерно ложку начинки, и украсить зеленью. Готово!!!
Надеюсь вам понравится!!!

Рулет из лаваша «Мимоза»

Рецепты новогодних закусок!

Любимый с детства салатик в новом обличии! Легкий и нежный рулетик из лаваша со вкусом «мимозы»! Прекрасная закуска, которую можно смело подать как на праздничный стол, так и взять с собой на пикник))) Готовится быстро и легко, и съедается кстати так же!

Рецепты новогодних закусок!
Ингредиенты:
3 листа тонкого лаваша
1 банка сардины в масле
4 яйца (сваренных вкрутую)
200 гр. сыра (твердого или плавленного)любимая зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
майонез по вкусу
Все предельно просто…
Один лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно разложить размятую вилкой сардину и посыпать зеленью. Плотненько скрутить рулетом.
Второй лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно посыпать мелко натертыми отварными яйцами и зеленью.На один край положить рулет с сардиной и вместе скрутить плотненько рулетом.
Третий лист лаваша смазать майонезом, сверху посыпать мелко натертым сыром и зеленью.
На край положить рулет с сардиной и яйцом, и свернуть все вместе рулетом.

Рецепты новогодних закусок!
Получившийся рулет плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4-6 часов, что бы он хорошенько пропитался.
Все… освободить рулет от пленки, нарезать кусочками и подать к столу!
Приятного вам аппетита!!!

Карпаччо из шампиньонов

Рецепты новогодних закусок!

Думаю, сейчас многие удивляться этой закуске, но так же я уверенна, что многим она понравится! Ведь сырые шампиньоны на самом деле очень вкусны! Я, к примеру, иногда добавляю сырые шампиньоны в салаты, и люблю делать с ними бутерброды. Да и просто, когда что-то готовлю могу съесть пару ломтиков присыпав их солью))) Самое главное, чтобы шампиньоны были очень свежими! И если, вы как и я любите погрызть сырые шампиньончики, то рекомендую приготовить эту закуску. А если вы никогда не пробовали сырых грибов, но возникло желание — обязательно попробуйте, и море новых вкусовых ощущений вам обеспечено!!! Угощайтесь!!!

Рецепты новогодних закусок!
Ингредиенты:
свежие шампиньоны (только очень свежие, светлые и с белым срезом внутри)
сыр «фета»
зеленый лук
зернистая горчица
сок лимона
оливковое масло
сухой тимьян
соль, черный молотый перец
Шампиньоны вымыть, обсушить, и нарезать достаточно тонкими пластинами, буквально 1-2 мм толщиной.
Разложить ломтики грибов на блюдо, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Оливковое масло смешать с горчицей и тимьяном, и полить грибы сверху.
Посыпать карпаччо мелко нарезанным зеленым луком и раскрошенной фетой.
Подавать к столу сразу.
Заранее такую закуску лучше не делать, потому что грибы потемнеют и потеряют вкус и цвет!

Рулет из скумбрии с яйцом и морковью

Рецепты новогодних закусок!

Уверена, многие как и я ранее ели скумбрию либо в копченом, либо в соленом виде, ну возможно еще запеченную))) Но, скумбрия рыбка очень вкусная и как оказалось достаточно универсальная, и поэтому варианты ее приготовления безграничны. И как один из таких вариантов вот такой интересный и вкуснейший рулетик. Готовится он совсем не с ложно, но зато всегда вызывает «фурор» (в хорошем смысле этого слова). С начинкой можно фантазировать, например добавить еще обжаренные грибочки, либо соленый (маринованный) огурчик тонкими слайсами, болгарский перец, сыр, чернослив и т.д. Попробуйте!!!
Ингредиенты:
1 скумбрия (свежая или замороженная)
1 яйцо сваренное вкрутую (если очень маленькое можно и два)
1 средняя отварная морковь
20-25 гр. желатина
соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
пищевая пленка
прочная нить
Первым делом нужно сделать рыбное филе. Для этого, у скумбрии нужно отрезать голову и кончик хвоста, затем разрезать по спинке, при этом не разрезая брюшко. Аккуратно вырезать хребет и вытащить все косточки (они легко вынимаются пинцетом).
Филе промыть и обсушить салфеткой, или бумажным полотенцем.
На столе расстелить пищевую пленку, сложенную в несколько раз.
На пленку выложить филе скумбрии. Посолить, посыпать приправами и сухим желатином.
На одну половинку филе выложить слой тертой вареной моркови, затем слой порезанного кружочками яйца и накрыть второй половиной филе.
Плотно завернуть в пищевую пленку и перевязать нитью.
Пленку проколоть в нескольких местах.

Рецепты новогодних закусок!
Опустить рулет в кипящую подсоленную воду и варить 20-30 минут (если рыбка большая 25-30 минут, а если маленькая хватит и 20 минут, здесь главное не переварить).
Готовый рулет достать, положить под пресс и оставить до полного остывания (только пресс используйте не очень тяжелый, около 1 кг будет достаточно).
Когда рулет остынет, убрать его из-под пресса и положить в холодильник для застывания.
У меня лежал ночь в холодильнике.
Все, с застывшего рулета снимаем пленку, аккуратно острым ножом нарезаем на кусочки, и угощаемся!

Бутерброды с киви

Рецепты новогодних закусок!
Ингредиенты:
1 багет
2-3 киви
2 плавленных сырка
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
соль по вкусу
Плавленные сырки натереть на средней/мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и соль по вкусу. Перемешать.
Багет нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см.
Киви очистить и нарезать кружочками (не очень тонкими).
На кусочки багета намазать смесь из плавленного сыра, а сверху положить по кружочку киви.
Приятного вам аппетита!

Рецепты новогодних закусок!

Источник


Ключевые слова: вкусно, закуски, рецепты
Опубликовано 06.12.2017 в 16:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила А Аргунова
Людмила А Аргунова 6 декабря 17, в 20:11 Спасибо за рецепты! Все очень аппетитно! Беру на заметку Текст скрыт развернуть
1
Елена
Елена Людмила А Аргунова 7 декабря 17, в 13:48 Как может быть аппетитным не ободранный язык с пупырушками. Ужас. Текст скрыт развернуть
-2
Любовь Анчугина
Любовь Анчугина 13 декабря 17, в 08:32 Рецепты - отличные и, главное "не с ложные"! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Свежие работы
Мастер-класс: «Дерево желаний» из бисера

Мастер-класс: «Дерево желаний» из бисера

Для создания дерева желаний нам потребуется следующее: Ножницы; Медная проволока; Линейка; Бусы из камня (агат, сердолик, янтарь; можно ненатуральный). Создание веток Как сделать Дерево желаний? Для начала снимаем бусины и складываем по 5 штук. …

24 фев, 20:01
0 0
Совиная тема-живопись, графика, вышивка, поделки...

Совиная тема-живопись, графика, вышивка, поделки...

Источник

24 фев, 19:31
+1 1
Сереты втачного рукава

Сереты втачного рукава

Втачной рукав может состоять из одной или из двух деталей. Вы можете узнать как подготовить и втачать такой рукав простым и аккуратным способом. Втачной рукав может быть одношовным и двухшовным. Если ткань,с которой вы работаете тяжёлая или излишне мягкая, рыхлая, то линию…

24 фев, 19:01
+8 1
Каменный цветок - Резьба по минералам

Каменный цветок - Резьба по минералам

24 фев, 18:01
0 0
Художественная роспись трансформаторных подстанций под хохлому в городе Минске.

Художественная роспись трансформаторных подстанций под хохлому в городе Минске.

24 фев, 17:05
+15 1

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить

Последние комментарии

Irina Kovaleva
Влад Владимиров
Irina Kovaleva
Влад Владимиров
Irina Kovaleva
Одежда и обувь
Технология пошива платья со спущенным плечом и кокеткой

Технология пошива платья со спущенным плечом и кокеткой

Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по пошиву платья со спущенным плечом и кокеткой. В одной из предыдущих публикаций мы с вами моделировали базовую конструкцию платья, в которой изменили конструктивные лини проймы, перевели нагрудные вы…

23 фев, 17:19
+9 3
Шьем юбку по косой в технике синель

Шьем юбку по косой в технике синель

Со слов автора. Юбка – это символ женственности, женской красоты, имеющий своё сакральное значение. Женщины во все времена не случайно изображались одетыми в юбку или платье: в древности человечество сильнее ощущало связь с природой, и люди понимали, что женщины от мужчин отличаются не толь…

23 фев, 13:02
+7 2
Тёплые тапочки из меха своими руками

Тёплые тапочки из меха своими руками

Тёплые тапочки из меха Для шитья потребуется: непосредственно сама выкройка, не жесткая кожа, необходимая для стельки (нога должна чувствовать комфорт). Не забудьте также приготовить флис и мех, так как наша задача создать именно меховые согревающие в зимние вечера тапочки. Качество м…

23 фев, 12:01
+7 1
Детские поделки
Шьём котика из квадратика

Шьём котика из квадратика

Предлагаю вам сшить игрушку-погремушку из искусственного меха. Я научилась её шить много лет тому назад. Шила её из лоскутка ткани, но из меха она гораздо интереснее. Мне для её изготовления требуется не более 35 минут. Для работы нам потребуется: - искусственный мех (квадрат 15Х15 см);…

12 фев, 20:02
+17 3
Реалистичные миниатюрные статуи кошек

Реалистичные миниатюрные статуи кошек

Художница из Тайваня, работающая под творческим псевдонимом Elise, специализируется на создании миниатюрных статуй кошек. До встречи со своей первой питомицей она даже никогда не думала, что будет жить с кошкой. По её мнению, люди держат дома домашних животных по разным…

30 янв, 15:17
+4 0
Куклы из русской деревни от Ирины Щербак

Куклы из русской деревни от Ирины Щербак

... Источник

30 янв, 15:02
+44 2
Аксессуары
Сумочка своими руками

Сумочка своими руками

Чуть больше года прошло с тех пор, как я заболела плетением из бумажной лозы. Появились вещи, которые очень пригодились в хозяйстве, а также всегда есть что подарить друзьям. Тут пришла мысль, а не замахнуться ли мне на сумку летнюю, как из коллекции весна-лето 2012 от Dolce & Gabbana.…

22 фев, 12:41
+17 2
Создаем дамскую вместительную сумку из натуральной кожи

Создаем дамскую вместительную сумку из натуральной кожи

Со слов автора. Сразу хочу сделать оговорку, что я шью из кожи сумку впервые, конечно, я постаралась собрать максимум информации о работе с кожей, чтобы у меня получилась хорошая сумка, которую мне будет приятно носить. Итак: для начала, чтобы понять, сколько у меня рабочей кожи от этого …

20 фев, 12:01
+1 1
Бижутерия в бохо стиле

Бижутерия в бохо стиле

Источник

13 фев, 14:32
+13 1
Для дома
Полка для обуви, своими руками

Полка для обуви, своими руками

Автор: Тимаева Людмила.г.Пенза.(Спутник) Всем доброго здоровьица и прекрасного настроения. Поделиться хочу с вами сегодня идеей изготовления полки под обувь,своими руками. Полка под обувь является необходимым атрибутом прихожей, ведь благодаря ей освобождается пространство, и комната вы…

23 фев, 16:01
+9 0
Окончание саги о ремонте и анонс предстоящих переделок

Окончание саги о ремонте и анонс предстоящих переделок

Ой ты гой еси... скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается... (отложила гусли в сторону) В общем, сделать ремонт - это половина дела, а вот похвастаться (зачеркнуто) поделиться радостью и идеями с форумчанами - это еще ведь собраться надо. Исправляюсь. Если кто не помнит или не зн…

22 фев, 18:02
+19 2
Семья решила сделать ремонт на кухне самостоятельно и не прогадала

Семья решила сделать ремонт на кухне самостоятельно и не прогадала

Семья из Италии приняла решения сделать ремонт на старой кухне своими руками. Кухня имеет отличное расположение в доме, и вид из окна — одно из ее украшений. Но время сделало свое дело, и какие-то элементы отделки вышли из строя, другие устарели в плане дизайна. Бюджет у переделки был неб…

20 фев, 16:01
+6 1
Кухонные хитрости
Семья решила сделать ремонт на кухне самостоятельно и не прогадала

Семья решила сделать ремонт на кухне самостоятельно и не прогадала

Семья из Италии приняла решения сделать ремонт на старой кухне своими руками. Кухня имеет отличное расположение в доме, и вид из окна — одно из ее украшений. Но время сделало свое дело, и какие-то элементы отделки вышли из строя, другие устарели в плане дизайна. Бюджет у переделки был неб…

20 фев, 16:01
+6 1
Пикантная закуска из кефира и сметаны

Пикантная закуска из кефира и сметаны

Ингредиенты Сметана 500 мл Кефир 500 мл Укроп 1 пуч. Соль 1 ч. л. Приготовление Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду (дуршлак). Накройте и поставьте п…

9 фев, 18:01
+6 0
Ремонт и дизайн кухни 7,5 метров

Ремонт и дизайн кухни 7,5 метров

Площадь: 7.5 кв.м Размеры: 3.4х2.2 м Планировка: Г-образная Цвет: Под дерево Со слов автора. Хочу немного похвастаться своей работой. Ремонта кухня подруги ждала года эдак с 2000-го. Но руки у нее все не доходили, пока на помощь не пришел Я и не выполнил ремонт))) Ремонт Нач…

6 фев, 14:40
+27 6