Капустный пирог

Очень захотелось пирога с капустой, вспоминаю, что у меня оставался пакетик сухих дрожжей, думаю, пусть будет мой пирог дрожжевой, на йогурте.

Тесто:

- 250 мл йогурта 3,2% жирности (натуральный, питьевой)

- ч. л. сухих дрожжей

- примерно 400 гр. пшеничной муки

- ст .л. сахара

- ч. л. соли

- сливочное масло, примерно 20 гр. (растопить)

Дрожжи растворила в йогурте с сахаром и солью, после ввела муку и оставила в тепле на час, когда тесто подросло, а подросло оно отлично, размяла его с сливочным маслом.

Дальше все просто, тесто разделила на 2 чсти, первую растянула потоньше в противне

- начинка (у меня тушеная кислая капуста с луком)

- второй частью теста накрыла начику, края подвернула

Запекалось у меня при t150 гр. примерно час (время зависит от духовки)

 

Красота пушистая, а главное очень вкусно получилось.

 

Приятного!

Источник