Это один из моих любимых салатов, скорее всего вы знаете этот рецепт, но я хочу напомнить. Почему такое странное название спросите вы, это я его так называю потому что много лет назад, когда мы делали этот салат, шел фильм Гайдая " Не может быть" там Кокшенов сказал Далю " ах ты рыбий глаз," вот так я его и называю, хотя рыбьих глаз там и нет.
Салат состоит из трех компонентов, рис, рыба горячего копчения, лучше делать из форели или трески, но конечно же подойдет любая и яйцо. Заправляем майонезом. Зеленый лук тоже не помешает, можно посыпать смесью перцев.
А почему решил выставить такой простой салат? Вчера пригласил нас в гости сосед по даче, который работал шеф-поваром в Англии, пригласил на его любимый фиолетовый шашлык из бараньих ребрышек, фиолетовый у него не получился как он хотел, вино в котором он был замаринован не дало цвет который нужно, но седло барашка на ребрышках было великолепно, мариновалось оно в вине, с луком и лимонным соком почти двое суток, так вот, деепречастный оборот, мы в гости пошли как раз со своим вином и салатом рыбий глаз. За столом нас оказалось шесть человек и при разговоре выяснилось, что пятеро профессиональных поваров, а шестой товарищ тоже любитель готовить и поесть. Салат наш всем очень понравился, поэтому и решил с вами поделиться.
Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! И желаю вам попасть в гости к поварам!!!!!!!
Свежие комментарии