На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сделай сам

123 879 подписчиков

Свежие комментарии

Как реклама меня соблазнила на осетинский пирог

Регулярно на почту получаю рекламу от службы доставки .Такие там аппетитные пироги были ! Осетинские ,да еще и с интересным соусом .Пирог был с молодой капустой .

А у нас ,на рынке капуста молодая уже прописалась давным давно

Гугл мне в помощь . Узнаю и рецепт с молодой капустой и соус к пирогу

Хотя все просто

Лук быстро спассеровала на смеси растительного и слив масла . Кто постует ,смело пропускает слив масло .

Или начинает им бросаться в меня

Туда же , в казанок капусту . Минут на 5-10 . В масло же приправы . У меня сванская соль и грузинские приправы

В интернете даже не нашла , что входит в состав осетинских приправ . Поэтому , что под рукой , то и в общий котел

Стушилось и отставили остывать

Расскатываем тонко тесто и начинку посередине

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

Тесто я слезно попросила сделать свекровь . Дрожжевое .

Кому интересно , спрошу рецепт и добавлю . Думаю , что у всех он свой и давно любимый

Собираем края теста наверх , как дульку у бабушки . И начинаем расскатывать тонко , во все стороны

Тут есть такая хитрость . Раскатали с одной стороны . Накрыли сверху досточкой второй

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

Переворачиваем на эту доску тесто . И уже спокойно расскатываем с другой стороны

Делаем посередине или дырочку или надрез крест накрест , для выхода пара

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

Смазываем яйцом или молоком и в духовку .180 гр ,минут 20

После того ,как достали из духовки ,смазываем пирог сверху слив маслом

И хочу похвастаться формой ,чугунной . Отечественного производства

Такая замечательная . Не пристает ничего к ней , все хорошо выпекается

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

Теперь пирог . Осетинцы конечно наши люди . Тонкое тесто и много , много начинки

В профиль

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

Анфас

Как реклама меня соблазнила .На осетинский пирог

И конечно же соус . Вы можете положить грецкий орех в капусту , для начинки

Я его положила в соус . Соус Цахтон

Основа соуса ,сметана или йогурт ,чуть чеснока ,соль ,грецкий орех и красный перец.

Все это вы можете есть в пост . Сметанку замените подс . маслом и хорошо разотрите со всем остальным .Добавляйте к капусте и наслаждайтесь!

Источник

Картина дня

наверх