На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сделай сам

123 879 подписчиков

Свежие комментарии

Очень вкусная скумбрия пряного посола

Предлагаю очень простой  рецепт посола скумбрии, тем более скоро Новый год и без солёной рыбы на столе не обойтись. Скумбрия получается ароматная, в меру солёная и очень вкусная, просто тает во рту.

Ингредиенты.

Скумбрия свежемороженая без голов - 4 шт.,

Вода - 1 л.,

Лавровый лист - 3 - 4 шт.,

Гвоздика - 3 - 4 бутона,

Перец чёрный горошком - 5 шт.,

Перец душистый горошком - 5 шт.,

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.,

Соль - 4 ст.л.,

Сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления. Режем каждую скумбрию на три части.

Готовим маринад. В кипящую воду добавляем все специи, соль, сахар, варим минут 5. Перцы горошком я раздавила, чтобы отдали больше аромата. Обязательно даём маринаду остыть. В кастрюлю кладу скумбрию, чтобы вся покрылась.

Оставляем при комнатной температуре на 12 часов, затем в холодильник ещё на 12 часов. Вкуснейшая скумбрия готова, такую точно не купите в магазине. Режем на кусочки, подаём с маринованным луком (соль,сахар,уксус 9%), можно полить нерафинированным растительным маслом или каким любите.

Всем приятного аппетита!

Источник

Картина дня

наверх