Быстрые куриные котлетки

Котлетки получаются мягкие, сочные и очень вкусные! Гарнир к ним подходит любой, а можно просто с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:
Куриное филе или грудка
4 яйца
1 столовая ложка крахмала
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка майонеза

соль, свежемолотый перец, гранулированный чеснок, пучок зелени — любой

Куриную грудку (можно и куриное филе) режем на кусочки, но не очень маленькие. Смешиваем — 4 яйца, столовую ложку крахмала, столовую ложку муки, ложку майонеза, соль, перец, гранулированный чеснок, пучок зелени (зелень можно любую). 
Все хорошенько перемешать, соединить с мясом, еще раз хорошенько перемешать и дать немного постоять — минут 20-ть. 
Разогреть на сковороде растительное масло. Выкладывать массу ложкой. Жарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Источник