На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сделай сам

123 879 подписчиков

Свежие комментарии

Балык из скумбрии

1939725_50139nothumb500 (500x377, 265Kb)

Порадуйте себя такой рыбкой. Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.

Ингредиенты для "Балык из скумбрии":
  • Скумбрия(крупная) сырая — 2 шт
  • Соль(с маленькой горочкой) — 1 ст. л.
  • Сахар(с большой горкой) — 1 ст. л.
  • Порошок горчичный(просто с горкой.) — 1 ст. л.


Рецепт "Балык из скумбрии":
Скумбрию разрезать, удалить внутренности, голову и кости. Кожу оставить.
Каждое филе можно разделить на 2 части, можно этого не делать.
Соль, сахар и горчицу хорошо перемешать. Этой смесью обсыпать филешки со всех сторон.
Уложить в посуду, накрыть крышкой, поставить в холод на сутки.
Достать, слегка промыть водой, подержать в дуршлаге ( что бы влага удалилась), переложить на пергаментную бумагу (разделочную доску) кожицей вниз на пару часов, для того что бы балычки слегка обсохли – окрепли.
После этого подвешиваем любым удобным способом в любом удобном месте. Оставляем ещё на сутки.
1939721_67070nothumb500 (500x667, 332Kb)
Всё. Снимаем, нарезаем, употребляем
1939722_85890nothumb500 (500x337, 198Kb)
1939724_69142nothumb500 (500x417, 260Kb)
Приятного аппетита.

Картина дня

наверх