Лилия предлагает Вам запомнить сайт «Сделай сам»
Вы хотите запомнить сайт «Сделай сам»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

РУКАМ – РАБОТА, ДУШЕ – ПРАЗДНИК

Хотите сделать мангал своими руками? Чертежи и фото вам в помощь

развернуть

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.

мангалы на даче фото

Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

мангал своими руками фото

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

мангал схема

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

мангал на дачном участке

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

мангал своими руками инструкция

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

мангал на даче

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

как построить мангал

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

как сделать мангал

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

мангалы на даче

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

мангал фото

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

как сделать мангал на даче

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

дачные мангалы

6 советов для работы на мангале.

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
    простой мангал на дачу
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
мангалы фото

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

простой мангал своими руками

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

мангалы фото

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

как самому сделать мангал

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

мангалы на даче своими руками

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

как сделать мангал самому

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Источник


Опубликовано 13.03.2017 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Николай Шершунов
Николай Шершунов .....а если так ? Текст скрыт развернуть
3
13 марта, в 11:34
Иван Жбанов
Иван Жбанов Николай Шершунов Это чтобы сразу обосраться? Текст скрыт развернуть
4
13 марта, в 12:32
alexxsey Новицкий
alexxsey Новицкий Николай Шершунов Ну, что такое мангал, я понял - в принципе... Теперь кто бы мне объяснил, что такое "дача"?
Я родился и до самой армии жил в маленькой кубанской станице, потом жизнь побросала,
но последние 27 лет живу в многоэтажке, на 4-м этаже...
Текст скрыт развернуть
0
13 марта, в 12:38
Сергей Власов
Сергей Власов Иван Жбанов Вообще-то это душ... Текст скрыт развернуть
4
13 марта, в 14:40
Иван Жбанов
Иван Жбанов Сергей Власов Значит помыться, обосравшись.))) Текст скрыт развернуть
2
13 марта, в 14:51
Олег Угрюмов
Олег Угрюмов интересные мангалы ...все что угодно можно превратить в мангал, была бы фантазия... Текст скрыт развернуть
2
13 марта, в 13:11
Владимир К
Владимир К Полезные советы! Текст скрыт развернуть
0
13 марта, в 14:43
VikNik
VikNik Где люди время берут ? Может не спят ? :-) Текст скрыт развернуть
1
13 марта, в 16:49
людмила константинова
людмила константинова VikNik Если ПОДСЕЛ на дачу, то время находится на всё, что угодно!!! И самое смешное, откуда-то, из каких-то неведанных закромов, появляются трудолюбие и фантазия! Текст скрыт развернуть
3
13 марта, в 19:59
VikNik
VikNik людмила константинова Понятно, или муза или вдохновение ! Муза - конечно женщина ! :-) Текст скрыт развернуть
0
13 марта, в 20:11
людмила константинова
людмила константинова VikNik Хо-хо! - КонеШное дело!!! - На самом деле, без музы,-( она же жена, любимая и т.д..) - ну никуда!!! -Потому как, самому распрекрасному мужчине на любой подвиг - аргументация требуется!!! Без эНтой аргументации герою скуШно!!! Текст скрыт развернуть
3
13 марта, в 20:19
VikNik
VikNik людмила константинова * Текст скрыт развернуть
3
13 марта, в 20:20
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Комментарии Facebook
Свежие работы
Моя кухня: до ремонта и после

Моя кухня: до ремонта и после

Со слов автора. Как я практически в одиночку делал ремонт на кухне с нуля! Картину полнейшей разрухи можно считать нулевой-отправной точкой в моём ремонте. Установил профили для гипсокартона, что бы скрыть всё лишнее. Первый корпус для одного из шкафов. Решил …

30 мар, 21:02
+34 1
Вязаные бабочки

Вязаные бабочки

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Источник

30 мар, 20:01
+27 1
Полезные советы садоводов и огородников

Полезные советы садоводов и огородников

Как вырастить крупный картофель? В конце марта картофель занести в тепло и прозеленить. Потом разложить в невысокие поддоны. На дно поддона расстилается полиэтилен, сверху картон, поверх картона - грунт: перегной, торф, зола . Полить марганцовкой красного цвета и плотно уложить семенно…

30 мар, 20:01
+32 1
Воздушные помпоны из фатина

Воздушные помпоны из фатина

Источник

30 мар, 19:02
+28 0
Как удлинить одежду: несколько интересных идей для вдохновения

Как удлинить одежду: несколько интересных идей для вдохновения

Готовясь к прошлой публикации про починку и удлинение рукавов, я нашла несколько интересных фото на тему, как можно менять длину прочих частей одежды. Представляю вам подборку идей, которые показались мне интересными. В наше время, конечно, чинить и удлинять старые вещи не так уж актуал…

30 мар, 18:01
+33 0

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить
Одежда и обувь
Как удлинить одежду: несколько интересных идей для вдохновения

Как удлинить одежду: несколько интересных идей для вдохновения

Готовясь к прошлой публикации про починку и удлинение рукавов, я нашла несколько интересных фото на тему, как можно менять длину прочих частей одежды. Представляю вам подборку идей, которые показались мне интересными. В наше время, конечно, чинить и удлинять старые вещи не так уж актуал…

30 мар, 18:01
+33 0
Модели платьев с выкройками

Модели платьев с выкройками

Женщины обожают не просто красивые наряды, а те, которые они наверняка не встретят на ком-то еще. Как бы там ни было, но в магазинах всегда по несколько штук каждой модели, а покупать единичные экземпляры именитых кутюрье достаточно дорого. Поэтому шить одежду самой или у портного — это ч…

30 мар, 15:21
+38 4
Шьем летние платья и сарафаны из платков - 8 вариантов

Шьем летние платья и сарафаны из платков - 8 вариантов

Платье из платков – вариант №1 Возьмем для платья два шелковых платка большого размера и сходной расцветки. Проделаем в верхней части обоих платков отверстия, через которые будут продеваться бретели-цепочки. Размеча…

30 мар, 15:06
+35 0
Детские поделки
Бесконечное шерстяное вдохновение от Linda Brike

Бесконечное шерстяное вдохновение от Linda Brike

Сегодня хочу поделиться одним из моих многочисленных источников вдохновения — работами латвийской художницы Линды Брик. На интернет-страницах своих социальных сетей она рассказывает, что ее увлечение фелтингом (или валянием из шерсти) началось 10 лет назад. Сейчас она живет в…

22 мар, 15:02
+82 9
DIY Лизун МАГНИТНЫЙ своими руками

DIY Лизун МАГНИТНЫЙ своими руками

В этом видео покажу простой способ сделать игрушку для детей (поверьте мне это очень интересно, я сама игралась часа три…потом муж не мог оторваться…хотела снять, застеснялся). Дети от 8 лет наверно смогут сами, но а младше – вместе с родителями. Главное следите – чтобы не съели (имеются в …

22 мар, 13:13
+3 0
Как сделать попрыгунчика своими руками?

Как сделать попрыгунчика своими руками?

Попрыгунчик — небольшой упругий мяч, который прыгает. Попробуйте сделать со своими детьми, основное удовольствие от изготовления попрыгунчика своими руками кроется в самом процессе его сотворения, а никак не в полученном результате, хотя результат тоже радует. https://www.youtube.com…

22 мар, 13:12
+5 1
Аксессуары
Украшения, которые добавят нежность

Украшения, которые добавят нежность

Источник

30 мар, 16:01
+26 1
Украшения из бусин своими руками

Украшения из бусин своими руками

С каждым годом экоукрашения становятся всё больше популярны. Но дизайнерские изделия известных марок имеют внушительную стоимость, что обидно. Альтернативный вариант — сделать модную штучку своими руками. Понадобится для этого только моток бечевки и немного бусин… Ух ты! Украшение из бус…

29 мар, 17:01
+32 3
Сделал сам жи...

Сделал сам жи...

Адского понедельника вам, уважаемые господа дамы и пасаны! ДНЯ!!! Вот вы умираете на своих рабочих местах, а я тем временем взял отгул и буду ничего не делать, а потом отдыхать. Просто не люблю понедельники и стараюсь на них не ходить, дабы хмурых лиц не видеть, хо-хо. Тем временем найден…

6 мар, 11:56
+25 20
Для дома
Моя кухня: до ремонта и после

Моя кухня: до ремонта и после

Со слов автора. Как я практически в одиночку делал ремонт на кухне с нуля! Картину полнейшей разрухи можно считать нулевой-отправной точкой в моём ремонте. Установил профили для гипсокартона, что бы скрыть всё лишнее. Первый корпус для одного из шкафов. Решил …

30 мар, 21:02
+34 1
Полезные советы садоводов и огородников

Полезные советы садоводов и огородников

Как вырастить крупный картофель? В конце марта картофель занести в тепло и прозеленить. Потом разложить в невысокие поддоны. На дно поддона расстилается полиэтилен, сверху картон, поверх картона - грунт: перегной, торф, зола . Полить марганцовкой красного цвета и плотно уложить семенно…

30 мар, 20:01
+32 1
Всё что не делали, всё к лучшему!

Всё что не делали, всё к лучшему!

Однажды я поняла, что что-то в жизни идет не в ногу с природой. Мы ведём здоровый образ жизни и придерживаемся принципа: «Чисто не там где убирают, а там где не сорят». А как же наше детище – цветник, сад, огород? Чем они хуже? Почему мы живем и вкалываем, а растения «в отличных условиях»…

29 мар, 12:02
+32 0
Кухонные хитрости
Моя кухня: до ремонта и после

Моя кухня: до ремонта и после

Со слов автора. Как я практически в одиночку делал ремонт на кухне с нуля! Картину полнейшей разрухи можно считать нулевой-отправной точкой в моём ремонте. Установил профили для гипсокартона, что бы скрыть всё лишнее. Первый корпус для одного из шкафов. Решил …

30 мар, 21:02
+34 1
Редкий рецепт хачапури

Редкий рецепт хачапури

Дорогие мои читатели. Я когда первый раз увидела этот Рецепт. СКАЖУ сразу,что он меня ЗАИНТЕРЕСОВАЛ. Но когда приготовила , и вправду поняла он шикарный! Все получилось как на картинке! Берите рецепт и пользуйтесь! Ингредиенты: Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо…

30 мар, 15:47
+27 4
Нежный, пряный и сочный маринованный хек

Нежный, пряный и сочный маринованный хек

Замариновать хека – отличная идея, если вы любите маринованную или малосольную рыбу. Это просто, бюджетно, очень полезно и вкусно. Хек – невероятно полезная океаническая рыба семейства мерлузовых отряда трескообразных. Он считается постной рыбой, но при этом богат кислотой ом…

28 мар, 09:32
+1 2