Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Сделай сам»
Вы хотите запомнить сайт «Сделай сам»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

РУКАМ – РАБОТА, ДУШЕ – ПРАЗДНИК

Яйца по -шотландски

развернуть

Вкус этой простой закуски просто голову сносит и это не преувеличение! Снаружи хрустящая двойная панировка, затем слой ароматного фарша с вашими любимыми специями и травами, а в центре яйцо с сочным желтком. 
Если будете подавать их горячими — получите ещё приятное тепло фарша и небольшое количество сока. 

Яйца по -шотландски

Ингредиенты:
Яйца 2+2 шт.
Фарш куриный — 250 гр.
Острый чили — 1 ст.л.
Укроп — 3 веточки
Сухари панировочные — 150 гр.
Мука — 3 ст.л.

Яйца по -шотландски
Прежде всего сварите яйца. Если будете делать их именно для этого рецепта — обязательно в смятку, так будет значительно вкуснее. Но и «пасхальные» тоже подойдут.

Яйца по -шотландски
Дальше в большой миске смешайте куриный фарш (в оригинале используется фарш для сосисок мясных, но я люблю более мягкий куриный вкус, да и к яйцу как-то символичнее), специи и травы. Я использовать острый чили, укроп, соль и свежемолотый перец. Но всё на ваше усмотрение.

Яйца по -шотландски

 

Яйца по -шотландскиТеперь приготовьте три чашечки: с мукой, панировочными сухарями и яйцами, хорошо взбитыми.

Яйца по -шотландски
Возьмите в руку половину фарша и расплющите его на ладони. Очень удобно если руки будут немного влажными, тогда фарш не будет липнуть к рукам.

 Яйца по -шотландски

Обваляйте яйцо в муке, так оно станет хорошо держать фарш. Положите его в центр заготовленное лепешки и аккуратно оберните яйцо фаршем. 

Яйца по -шотландски

 
    Яйца по -шотландскиВсё, что остаётся, это обвалять полученный шарик сначала в сухарях, потом в яичной смеси и заново сухари, яичная смесь и снова сухари. 

Яйца по -шотландски

Яйца по -шотландскиНа среднем огне нагрейте масло в сотейнике и обжаривайте каждое яйцо до золотистой корочки.

Яйца по -шотландски
Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось в него и обжаривайте следующее яйцо. Если сомневаетесь, что фарш успел прожариться внутри — поставьте яйца в духовку на 5 минут, но я уверен, это совсем необязательно.

Яйца по -шотландски
Ещё раз — непременно сделайте, это очень вкусно, потом вспомните мои слова!

Источник


Ключевые слова: вкусно, кулинария, рецепт, яйца
Опубликовано 11.01.2017 в 20:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр
Александр 12 января, в 05:17 Очень просто и оригинально. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Свежие работы
Скульптуры от тайского художника

Скульптуры от тайского художника

Если вам нравится, когда из обыкновенного куска мыла, из дыни или арбуза вырезают впечатляющие статуэтки, фигуры или скульптуры, то обязательно обратите внимание на этого художника. Этот талантливый мастер резьбы превращает простые материалы и продукты в удиви…

27 май, 16:18
+26 2
Красить мебель, не снимая старого покрытия

Красить мебель, не снимая старого покрытия

Воот оно! - это я и искала. Признаться уже давненько. Мебель переделывать мне нравится. Но мне совсем не нравится снимать с неё старое покрытие: типа шкурить отчаянно, драить и оттирать. Уверена, многих именно этот подготовительный процесс и позволяет отступить от задуманных переделок. Рад…

27 май, 11:02
+10 8
Как сшить платье или блузу с оборкой на регилине

Как сшить платье или блузу с оборкой на регилине

Первый мастер-класс - это видео по шитью для начинающих, но может заинтересовать и более опытных портных, так как платья и блузы с пышными оборками на мягком регилине стали модными совсем недавно. Второй мастер-класс о том, как сшить платье или блузу с оборкой на регилине. Оборку с…

27 май, 08:56
+7 1
Новая жизнь старой швейной машины

Новая жизнь старой швейной машины

Основания от старых швейных машинок неспроста представляют интерес для дизайнеров интерьеров, любителей оригинальных вещей. Они, согласитесь, выглядят изящно и дорого. Есть что-то очень притягательное и в их основательности. Люди с хорошей фантазией способны сделать из станин, что душа по…

27 май, 08:52
+6 3
Создаем оригинальную тунику из марли и шерсти

Создаем оригинальную тунику из марли и шерсти

Когда я начинала валять (давно это было), я поробовала свалять изделие из шерсти с марлей. И это мне показалось так трудно! Плохо уваливалось. И только несколько лет спустя я вновь попробовала соединить в валянии шерсть и марлю. Чудо! Это оказалось так просто... И мне очень нравится фактура…

27 май, 08:47
+2 1

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить
Одежда и обувь
Как сшить платье или блузу с оборкой на регилине

Как сшить платье или блузу с оборкой на регилине

Первый мастер-класс - это видео по шитью для начинающих, но может заинтересовать и более опытных портных, так как платья и блузы с пышными оборками на мягком регилине стали модными совсем недавно. Второй мастер-класс о том, как сшить платье или блузу с оборкой на регилине. Оборку с…

27 май, 08:56
+7 1
Сшить тунику на лето легко и просто

Сшить тунику на лето легко и просто

Продолжение ниже...

25 май, 16:01
+28 5
Мастер-класс: шьём платье из французского шифона на подкладе

Мастер-класс: шьём платье из французского шифона на подкладе

Сегодня я хочу показать вам, как я шью шифоновое платье, отрезное по талии и с резинкой, на подкладе. Для начала кроим перед, спинку, рукавчики и юбку. Из подкладочной ткани, в моём случае это тонкий трикотаж, выкраиваем все те же самые детали, только деталь юбки кроим на 5 см короче, а р…

24 май, 19:01
+5 0
Детские поделки
Замечательные игрушки из войлока

Замечательные игрушки из войлока

22 май, 12:02
+8 1
Мастер-класс: как свалять интересные шарики для праздника

Мастер-класс: как свалять интересные шарики для праздника

Вот вспомнила я про свой мастер-класс, который «пылится» аж с 2009 года и понимаю, что упущено время. Время первых опытов, когда информацию по валянию в сети невозможно было отыскать. Надо бы переснять было... И шерсть взять тонкую, и на столе порядочек навести, и готовые шарики побрить, чт…

21 май, 17:07
+7 0
ЭкспериментТ!!! ЛИЗУН из соды и глицерина

ЭкспериментТ!!! ЛИЗУН из соды и глицерина

https://www.youtube.com/watch?v=MEjP_eBz83g

26 апр, 10:30
+1 1
Аксессуары
Мастер-класс по созданию повязки на голову "Эльфийский лес"

Мастер-класс по созданию повязки на голову "Эльфийский лес"

Со слов автора. Здравствуйте! Наконец-то я решилась сделать свой первый в жизни мастер-класс!!! В страданиях от своего жуткого любопытства я так и не нашла ни одного мастер-класса на ЯМ по созданию повязки на голову или ободка в технике вышивка. И собрав всю волю в кулак сказала себе …

25 май, 11:52
+6 0
Вязаные украшения от Doris Chi Studio

Вязаные украшения от Doris Chi Studio

Кружевные украшения и аксессуары для любителей искусства от Дорис Чи Студии, которая основана в 2010 году в Тайбэй, Тайвань. Кружева ювелирных изделий Дорис Чи принесет вам новый взгляд на дизайн ювелирных украшений, эстетическое искусство раскрывается через нежные и изысканные кружева крюч…

21 май, 17:14
+42 5
Как ухаживать за кожаной сумкой

Как ухаживать за кожаной сумкой

Сумка из натуральной кожи – вещь практичная и элегантная, а при правильно подобранном цвете изделие подойдет к любому костюму! Для сохранения ее свежести, блеска и цвета необходимо соблюдать специальные правила хранения и чистки изделия. Как же правильно хранить и ухаживать за кожаным а…

19 май, 13:00
+1 0
Для дома
Красить мебель, не снимая старого покрытия

Красить мебель, не снимая старого покрытия

Воот оно! - это я и искала. Признаться уже давненько. Мебель переделывать мне нравится. Но мне совсем не нравится снимать с неё старое покрытие: типа шкурить отчаянно, драить и оттирать. Уверена, многих именно этот подготовительный процесс и позволяет отступить от задуманных переделок. Рад…

27 май, 11:02
+10 8
Двухкомнатная квартира в стиле «бархатная классика»

Двухкомнатная квартира в стиле «бархатная классика»

Молодая пара живет в квартире, дизайн-проект которой придумала мама героини, инженер по первому образованию. С другой стороны, Насте и Жене их пенаты в «английском стиле» вполне по душе. Первоначально эта квартира была обычной «полуторкой»: маленький коридор, проходной зал, небольшая с…

25 май, 13:01
+1 0
Декорируем зеркало при помощи воска и верненских красок

Декорируем зеркало при помощи воска и верненских красок

Хотите узнать, как покрасить предмет из дерева верненскими красками Perfect, чтобы он стал выглядеть так? Если да, читайте дальше! Это зеркало для старшего сына! Я четко знала, чего хочу и знала, как этого добиться. Но результат превзошел все мои ожидания! Просто красивое и немного брутал…

25 май, 12:31
+7 7
Кухонные хитрости
Торт "Прага" - пошаговый рецепт приготовления

Торт "Прага" - пошаговый рецепт приготовления

Торт «Прага» - один из самых популярных тортов. Казалось бы, наверное, тысячу лет ему, а он всегда такой популярный и очень вкусный. Его все знают на вкус, цвет и содержимое. Но, все равно рецепты отличаются друг от друга. Я хочу поделиться своим рецептом, очень надеюсь, что вам он понр…

26 май, 13:49
+3 0
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Готовится очень просто и быстро, а получается всегда красивой, ароматной с румяной золотистой корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 600 гр. Сыр твердый – 100 гр. Сметана – 5ст.л. Яйцо – 1шт. Лук – 1 шт. Соль – 1/2 ч.л. Перец – по вк…

25 май, 08:42
+2 0
Как засолить чеснок по-царски

Как засолить чеснок по-царски

Сейчас самое время солить чеснок, пока он еще совсем молодой) Многим известно, что чеснок, в качестве приправы, просто незаменим, ведь он обладает прекрасным своеобразным вкусом и ароматом. Кроме того, чеснок очень полезен, ведь этот овощ обладает противогрибковыми и антимикробными св…

22 май, 17:02
+8 0